ΡΥΖΙ ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ ΚΑΡΓΚΟ ΕΓΧΩΡΙΟ

ΡΥΖΙ ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ ΚΑΡΓΚΟ ΕΓΧΩΡΙΟ

Tο αναποφλοίοτο  ρύζι έχει υποστεί μόνο την διαδικασία της ξήρανσης  ώστε να συντηρηθεί .Είναι αυτό το οποίο θα περάσει από την διαδικασία της αποφλοίωσης και θα καταλήξει στο ράφι .  Στην Μακεδονία παράγεται το 80% της ελληνικής παραγωγής ρυζιού ,ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι καλλιεργείται σε  περίπου 260000 στρέμματα από τα 300000 συνολικά .